早餐起来一碗下肚元气满满
材料准备：
主料：瘦肉适量、猪粉肠适量
辅料：猪肝一点点、河粉一斤、菜心适量、盐适量
制作步骤：
步骤1、瘦肉和猪肝切薄片，猪肝切好后要用清水清洗，直到洗出来的水是干净的，这是决定煮出来的猪肝嫩不嫩的关键步骤，猪粉肠切段
步骤2、菜心浸泡一会，然后切掉一点头，因为有些时候头会带苦
步骤3、河粉一般选择这么薄的，比较好吃一点，市场上也有厚点的，那种也可以
步骤4、清水入锅，水沸后放入猪肝瘦肉猪粉肠
步骤5、刚放入，水再次沸起就关小火，煮5-10分钟
步骤6、加入菜心
步骤7、加入适量盐
步骤8、最后再加粉就可以出锅了
步骤9、成品
烹饪技巧：
可以加猪心这些，因为我迟了一点去市场，很多都卖完了，如果没有内脏的话纯瘦肉也是很好吃的