材料准备:
主料:高筋面粉250g、椰浆90g
辅料:牛奶90毫升、砂糖35g、盐2克、耐高糖酵母2.5克、黄油20g
制作步骤:
步骤1、准备好所有材料。椰浆和牛奶我放在一起了。
步骤2、放入面包机内启动和面模式15分钟揉至粗膜。
步骤3、放入软化好的黄油。启动和面模式。揉至手套膜。
步骤4、发酵至两倍大。
步骤5、面团平均分成3份。盖上保鲜膜醒15分钟
步骤6、卷成3个卷放入450g土司盒内。
步骤7、放入烤箱内二次发酵。在里面放一碗开水
步骤8、发酵至8.9分满。预热烤箱后。180°烤45分钟。
步骤9、出炉。椰香味很浓。
烹饪技巧:
烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气来调整