圣诞节快到了，每年圣诞节都会和孩子们一起布置房间和装饰圣诞树。当然圣诞美食也是必不可少的，先做一个圣诞雪花面包预预热。❄️
一、材料准备
主料：面包粉250g、细砂糖30克
辅料：鸡蛋一个、酵母4克、盐3g、奶粉25g、牛奶130ml、黄油25g、豆沙馅100克、杏仁片20片左右
二、制作步骤
步骤1、准备好所有的材料
步骤2、厨师机中放入除黄油外的所有材料
步骤3、先用慢速搅拌成光滑的面团
步骤4、加入黄油块
步骤5、揉成有手套膜的面团
步骤6、发酵至2倍大拿出
步骤7、排气分成三份
步骤8、包上保鲜膜松弛15分钟
步骤9、面团擀成约22cm的圆形
步骤10、面片下放烘焙纸，在其中一个面片上抹上红豆沙
步骤11、把第二片放上去再抹一层红豆沙
步骤12、再把第三片盖上，四周捏紧
步骤13、饼皮中间放一个圆形的模具
步骤14、在圆圈周围切上均匀的几刀（14，16，18刀均可）要切成偶数
步骤15、拿出其中的两个分别向外转两下，然后底部粘合在一起
步骤16、一对一对的拧
步骤17、盖上保鲜膜发酵45分钟
步骤18、发酵后在面包上面刷上蛋液
步骤19、中间放些杏仁片
步骤20、烤箱上下火190度烤15分钟
步骤21、出炉
步骤22、浓郁的圣诞气息
步骤23、成品图
三、烹饪技巧
中间的夹馅也可以用巧克力酱