材料准备：
主料：面粉400、开水适量
辅料：凉水适量、豆芽适量、韭菜适量、土豆一个、芹菜适量、肉馅100克、甜面酱三勺、葱蒜适量、盐适量
制作步骤：
步骤1、面粉分三份两份用开水和面一份用凉水和面然后搅拌一起醒十分钟后再抹些油醒30分钟
步骤2、醒好之后再揉光滑分成均匀的剂子
步骤3、按扁抹油摞一起
步骤4、边缘一定要按一下再擀薄（不然就会我这个样子）
步骤5、擀薄之后蒸锅水烧开放蒸屉就可以把饼放里面了蒸十二分钟再闷两分钟然后开锅盖放到饼没那么烫了再一张张揭开
步骤6、做点肉酱卷饼吃
步骤7、来点肉酱
步骤8、重口的可以做点肉酱卷里面
步骤9、豆芽炒韭菜
步骤10、芹菜炒土豆丝
步骤11、开饭啦！！
烹饪技巧：
擀饼之前一定要先按边缘再擀！！
擀饼之前一定要先按边缘再擀！！
擀饼之前一定要先按边缘再擀！！
重要的事说三遍！！！