材料准备：
主料：油面筋1袋、肉馅300克
辅料：葱姜适量、蚝油1勺、生抽1勺、淀粉1小勺、盐3克、水少许、八角1个、老抽1勺、糖少许、料酒1勺
制作步骤：
步骤1、肉馅加入调料。
步骤2、搅打上劲。
步骤3、面筋用筷子扎个洞，筷子在面筋里面把组织打散以便能装入更多的肉馅。
步骤4、把肉馅塞进去，想吃大馅的尽可能多的塞。
步骤5、一袋面筋做好。一次可以多做点吃不完冷冻保存很方便。
步骤6、锅中爆香葱姜和八角。
步骤7、倒入水。
步骤8、加生抽、老抽、料酒、少许糖。
步骤9、倒入面筋大火烧开后转中小火炖煮15分钟左右。
步骤10、将面筋装入盘子里。
步骤11、剩下的汤汁勾个芡淋在面筋上。
步骤12、上面随意撒点枸杞、香菜或形葱装饰一下。
