有年味的香肠

材料准备：

主料：夹心肉1㎏、生抽

辅料：糖、盐、黑胡椒粉

制作步骤：

步骤1、准备好肉，肠衣，工具

步骤2、肠衣，清洗干净后，浸泡二小时以上，最好用白酒泡

步骤3、肉节小块剁成肉泥

步骤4、加入盐，糖，料酒，黑胡椒粉，搅拌好

步骤5、工具清洗干净

步骤6、肉馅放冰箱过夜更好

步骤7、把肉馅装入工具

步骤8、肠衣套起，

步骤9、很快就好了，用线扎一下

步骤10、挂阳台晾干，可蒸或炒。美味极了。