我爱蒜蓉，万物皆可蒜蓉
材料准备：
主料：扇贝肉400克、粉丝1小把
辅料：蒜1头、耗油1勺、蒸鱼豆豉半勺、盐适量、糖适量、辣椒1个、味极鲜1勺
制作步骤：
步骤1、粉丝热水泡软，最好用剪刀剪两下，方便食用。扇贝肉我是买的现成的，处理好洗干净铺在粉丝上
步骤2、准备一头大蒜切成蒜末，不喜欢吃的就少弄点。蒜末用清水冲一下，可以去除涩味。热锅凉油放入蒜末煸至微黄放入味极鲜酱油（生抽就行），耗油，一点糖和一点盐，翻炒均匀出锅。
步骤3、把炒好蒜蓉铺在扇贝肉上面，喜欢吃辣上面可以放一只辣椒，开锅之后上屉笼蒸三分钟。出锅之后淋一圈蒸鱼豉油，在浇一点热油。大功告成！
烹饪技巧：
没有扇贝肉的这个方法蒸娃娃菜也行，娃娃菜需要提前焯过。甚至直接蒜蓉粉丝也很好吃(｢･ω･)｢嘿