英式下午茶香橙muffin玛芬蛋糕

2023-09-19 23:49:22

材料准备:

主料:鸡蛋三个、低筋面粉60克

辅料:白砂糖60克、植物油20克、牛奶30克、赣南脐橙1个

制作步骤:

步骤1、准备所需要的食材。

英式下午茶香橙muffin玛芬蛋糕

步骤2、橙子切片。

英式下午茶香橙muffin玛芬蛋糕

步骤3、另外拿一个橙子刨出半个皮屑。

英式下午茶香橙muffin玛芬蛋糕

步骤4、4. 打发蛋清分三次加入白砂糖。

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步骤5、5. 打发到立起小尖角。

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步骤6、6. 逐个加入蛋黄。

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步骤7、7. 搅拌至纹路清晰不容易消失。

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步骤8、8. 筛入低筋面粉。

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步骤9、9. 搅拌到无干粉颗粒。

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步骤10、10. 植物油加牛奶加入橙皮搅拌均匀。

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步骤11、11. 倒入面糊中轻快的搅拌均匀。

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步骤12、12. 打开美的华凌kaoker1烤箱的小程序,烘焙,个人定制,自创,多段烘焙,和预约功能选择,我选择的是多段烘焙,操作方便,提前用手机设置预热温度150度。

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步骤13、13. 最后把准备好的蛋糕放进烤箱,就可以去干别的事情啦!因为这个烤箱高温防烫保护、自动散热防护,所以也不用担心家里的小朋友好奇心太强而被烫伤。

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步骤14、14. 小朋友们每次守着烤箱眼巴巴等蛋糕烤好,真的太可爱了!

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步骤15、15. 橙香四溢,蛋糕松软口味清新,每一个蛋糕表面上色都非常均匀。

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步骤16、16. 下午茶冲泡一杯英式奶茶,一份香橙玛芬蛋糕,在冬日里也有温暖的时刻。

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烹饪技巧:

1.除了橙子还能用草莓等自己喜欢的水果制作。

2.注意面糊翻拌时间不要过长,避免消泡导致蛋糕发不高。