材料准备:
主料:带核红枣250克、麦芽糖120克
辅料:熟核桃坚果仁150克、黄油40克、木薯淀粉25克、糕粉(熟糯米粉)50克
制作步骤:
步骤1、买回来的干枣锅里多放点水煮15分钟盖盖闷凉
步骤2、带水倒入晚中盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚第二天拿出来剥皮(如果急用锅里多放水小火慢炖也可以的)
步骤3、枣子吸满了水分好剥皮
步骤4、包好皮去核就可以直接用了
步骤5、加除核桃之外的材料用不粘锅小火炒炒制包团
步骤6、加入核桃坚果
步骤7、翻炒均匀
步骤8、倒入不沾烤盘内用刮板压平
步骤9、晾凉切成糖块一样小块装入密封袋冷藏保存一个月枣糕Q弹香糯