枣山 枣花馒头

材料准备：

主料：面粉500克、清水250克

辅料：红枣二十多颗、酵母5g、白糖3克

制作步骤：

步骤1、500克面粉

步骤2、250克温水，5克酵母，3克白糖

步骤3、发酵到2倍大

步骤4、150克的面团擀平

步骤5、捏成花瓣

步骤6、再弄5个30克的面剂子，擀成圆皮

步骤7、取一个小圆皮包上3颗枣5个面皮都这样包

步骤8、放在大圆皮上中间填上枣

步骤9、再取一个30克面团擀成圆皮，弄成花瓣，再加一个枣

步骤10、冷水上锅蒸，水开后再蒸15分钟，熄火后三四分钟开锅

步骤11、出锅