豆腐脑般细腻滑嫩的蒸蛋羹

材料准备：

主料：鸡蛋2个100克、温水150克

辅料：盐2克

制作步骤：

步骤1、2个鸡蛋

步骤2、放盐

步骤3、打散

步骤4、加入温水

步骤5、撇去浮末

步骤6、锅中水烧开，放入蛋羹

步骤7、盖盘子，大火蒸7分钟，再焖3分钟再出锅

步骤8、出锅

步骤9、细腻光滑

步骤10、开吃