天意成功解锁一岁，今天这个蛋糕专门做给我干儿子天意宝贝的，愿健康快乐幸福都围在你身边，愿你无疾无忧，平安喜乐！生日快乐！
材料准备：
主料：酸奶80克、橙汁40克
辅料：植物油40克、低筋面粉80克、红丝绒液适量、鸡蛋4个、柠檬汁几滴、动物奶油500克、糖粉40克
制作步骤：
步骤1、蛋黄蛋清分离
步骤2、蛋黄里加入酸奶、橙汁、植物油、红丝绒液、低筋面粉、糖粉10克
步骤3、混合拌匀蛋黄糊开始预热烤箱
步骤4、打发蛋清出现大泡沫加入部分糖粉
步骤5、出现细腻泡沫时加入全部糖粉如果喜欢甜可自行调整糖粉量
步骤6、打发出现小弯钩状态就可以了
步骤7、取三分之一加入蛋白霜加入蛋白糊拌匀高空倒入剩余蛋白霜内拌匀
步骤8、用的八寸蛋糕模具倒入模具放进烤箱
步骤9、我要做球状蛋糕因为没有球状模具所以打算自己剪裁盘一个
步骤10、准备蛋糕夹心水果可根据喜好调整
步骤11、打发奶油
步骤12、底下上一层面包上面用奶油抹平后铺上水果
步骤13、重复上一步抹平
步骤14、放上喜欢的装饰品就大工告成了
烹饪技巧：
打发蛋白糊和奶油具体状态请看上一个教程 今天时间匆忙 要回婆婆家过年没有详细到每一步都拍照