一种初恋的美好回忆!一口一个齿留香,最能抓住味蕾的满足感!坚果与巧克力的碰撞!
一、材料准备
主料:低粉150克、鸡蛋2个
辅料:牛奶适量毫升、泡打粉2g、小苏打2克、盐1g、黄油40克、巧克力碎140g、粉状红糖100克、植物油50ml、脆顶材料适量、榛子仁碎15g、可可粉(表面装饰用)随意
二、制作步骤
步骤1、巧克力140克和黄油40克,隔水融化,拌均匀
步骤2、放入红糖100克用少量牛奶化开,或者用蛋液化开也行,全蛋两个,步骤一巧克力糊,随意坚果,我放了葡萄干,红枣碎,巧克力豆,整个榛果粒,核桃杏仁,口感一级棒!如果不嫌麻烦可以打发一下,口感会更松一些
步骤3、放入干性材料,盐,泡打粉,小苏打,低粉,随意可可粉也可不放!搅拌至不颗粒顺滑
步骤4、可铺烘培纸入盘,盘也可以刷油,二选一,160度20分钟中层,拿牙签插进签体干净就是熟了!烤前表面可以撒点脆片之类的更香!
步骤5、洒上糖粉,看你们喜欢吧!随意
步骤6、切件也可以
步骤7、香甜诱人
三、烹饪技巧
烤过了表层会硬一些,有点脆也挺好吃的,看你们喜欢吧!难度不大!各位小伙伴加油!