五香带鱼

一、材料准备

主料：带鱼350克、酱油10毫升

辅料：料酒少许、盐2克、五香粉3克、食用油10毫升

二、制作步骤

步骤1、碗里倒入2勺生粉

步骤2、鸡蛋打入碗里，加入盐，水。

步骤3、搅拌均匀

步骤4、锅里倒油，把带鱼挂糊糊，然后放锅里煎。煎至2面金黄。

步骤5、金黄的好吃

三、烹饪技巧

带鱼要处理干净，多次用料酒和面粉冲洗，除去腥味。