过年感觉就是吃吃喝喝吧，从前不是很喜欢丸子类的食物，但最近想做点给自己和家人尝尝也许也没那么难以接受吧
材料准备：
主料：糯米比肉少一些、五花肉500克
辅料：鸡蛋一个、葱半颗、姜三四片、生抽、老抽、料酒适量
制作步骤：
步骤1、糯米提前两小时洗净、泡好，备用
步骤2、我喜欢自己剁肉馅，有颗粒感
步骤3、葱姜剁碎，备用
步骤4、肉馅儿里加葱姜末、一个鸡蛋、适量生抽老抽料酒耗油，因为生抽老抽耗油都有咸味了，盐就可以不用加了
步骤5、搅拌搅拌搅拌…持续这个动作…很累，对！特别酸爽，但要持续哟～直到馅儿变得劲劲拽拽的，一定是要很结实的那种馅儿！否则不容易团起来
步骤6、肉馅儿完成！
步骤7、糯米沥干，平铺在案板上，团好的每一个肉馅儿团儿就直接放在糯米上面，翻滚吧翻滚！直到裹了厚厚一层糯米粒
步骤8、上笼，水开蒸30分钟！如果肉馅儿太软，会出很多水，没关系，一样美味哟～切点小葱花、胡萝卜丁点缀一下，美美地上桌！
