来源于老饭骨，这边超市比较难买到绿萝卜，想到莴笋也是比较清脆的蔬菜，所以换成了莴笋，搭配了一点，白萝卜
材料准备：
主料：莴笋1根、白萝卜30～50g
辅料：干贝20g、枸杞适量、米汤300ml、盐适量、白胡椒适量
制作步骤：
步骤1、提前熬一锅白粥，米少汤多，不能太稠，太稠的话兑点开水
步骤2、干贝洗净，泡水备用
步骤3、莴笋、白萝卜一整条的丝（我这边是用削皮刀削成一长条片，再挨个卷起来切）白萝卜焯水断生，莴笋滚烫水淋个10次差不多，装盘备用
步骤4、过滤米汤，加入泡的干贝水，少许盐，白胡椒（干贝炒熟）
步骤5、倒入米汤
步骤6、最后面上放上干贝和几颗枸杞点即可
烹饪技巧：
吃多了油腻的大鱼大肉，来个清爽暖胃的米汤浸时蔬在合适不过啦！