一、材料准备
主料：乐颗吐司预拌粉300g、部分低脂牛奶200ml
辅料：可可粉20g、酵母4克
二、制作步骤
步骤1、准备好食材
步骤2、称量了各个食材
步骤3、放入厨师机面盆里
步骤4、低速搅打成团，高速揉至扩展阶段
步骤5、差不多盆底没有面团粘黏，继续揉3-5分钟就可以出膜啦
步骤6、轻松拉扯出手套膜，面团就揉好啦，揉好的面团放到面盆里，盖上保鲜膜发酵到2倍大
步骤7、轻轻排气后，分成50-60g左右的小面团。松弛10分钟
步骤8、取一个面团，擀成圆片
步骤9、如图切7刀
步骤10、左边一块翻起
步骤11、上下靠拢
步骤12、放回去，右边依法泡制
步骤13、下面这条长条卷上去
步骤14、蝴蝶结就完成啦
步骤15、依次排好
步骤16、放入烤箱，35度发酵50分钟
步骤17、发酵到两倍大
步骤18、可爱吧！肥嘟嘟的就完成啦
步骤19、撒上干面粉
步骤20、烤箱上下火180度烤20分钟
步骤21、完成啦！
三、烹饪技巧
注意自己的烤箱温度哦，18分钟应该也差不多了！