材料准备：
主料：黑全麦粉150g、面包粉100克
辅料：白砂糖25克、食用盐2g、鸡蛋1个、黄油15克、水110克、酵母3克、果干适量
制作步骤：
步骤1、除黄油果干外，均匀混合。用了机器，方便一点！我用了两倍的材料。
步骤2、混合的差不多了加入黄油直到面团光滑
步骤3、加入果干
步骤4、醒发，可以用烤箱，先开50度让烤箱里面温暖后关闭。发至体积两倍即可
步骤5、发酵好后进行排气。
步骤6、松弛15min。再进行发酵至两倍大。
步骤7、烤箱预热5min150/180度，烤35min。自己看一下烤箱火候，不然容易考过头！涂点鸡蛋液，撒上白芝麻。
步骤8、成品出炉
烹饪技巧：
不易搅拌出薄膜，因为黑全麦粉中含较多的麦麸