材料准备:
主料:糯米500g、芝麻半碗
辅料:香芋1个、盐8g、香葱少许、生抽少许
制作步骤:
步骤1、先糯米粉准备
步骤2、加一点点生抽
步骤3、放8g盐
步骤4、把香芋切片蒸30分钱,一定要蒸熟
步骤5、把蒸熟的香芋压泥,然后加入调味的糯米粉揉面,揉至不沾盘不沾手,醒面一小时
步骤6、把面团分成大小相同的小团子滚上芝麻
步骤7、放入八成热的油锅小火慢炸,炸至两面金黄就好
步骤8、软糯芋香,表皮酥脆,这是成品图,因为我是第一次做,怕不好吃,好多程序没拍照片,还真没想到很香脆爽口!好好吃的!
主料:糯米500g、芝麻半碗
辅料:香芋1个、盐8g、香葱少许、生抽少许
步骤1、先糯米粉准备
步骤2、加一点点生抽
步骤3、放8g盐
步骤4、把香芋切片蒸30分钱,一定要蒸熟
步骤5、把蒸熟的香芋压泥,然后加入调味的糯米粉揉面,揉至不沾盘不沾手,醒面一小时
步骤6、把面团分成大小相同的小团子滚上芝麻
步骤7、放入八成热的油锅小火慢炸,炸至两面金黄就好
步骤8、软糯芋香,表皮酥脆,这是成品图,因为我是第一次做,怕不好吃,好多程序没拍照片,还真没想到很香脆爽口!好好吃的!