打小很喜欢吃板栗，哪怕知道就相当于在吃淀粉。烤烤吃更香点。没有加糖，买的栗子品质好，回来在阳台阴干两天再烤，本身就很香甜了
一、材料准备
主料：板栗能平铺烤盘的量、食用油10克
辅料：
二、制作步骤
步骤1、栗子洗干净，用锅子装水和栗子齐平就行，冷水直接开火煮，沸腾后再煮四五分钟。关火。
步骤2、用漏勺捞出栗子，直接投入冷水盆里，再用冷水把栗子冲凉降温。用剪刀或者菜刀每个栗子开口，烤完了容易剥，重要的是不会在烤箱里爆炸。
步骤3、烤箱可以两百度预热了。接着用个大点的容器装了栗子倒上食用油，然后颠锅一样反复几下，油就能均匀的裹在栗子外面了。
步骤4、倒烤盘里，中层，200度，16分钟左右。出炉就能吃了。壳超好剥。小心烫爪！！！
三、烹饪技巧
小心切到手，小心烫到爪。别的没啥。