芝士控超爱的焗土豆泥，香气四溢， 香香的芝士+滑滑的土豆泥黄金表皮，一口咬下去超满足，真的简直不要太好吃～
一、材料准备
主料：土豆2个、牛奶50毫升
辅料：芝士片或马苏里拉奶酪适量、黄油适量、胡萝卜0.5根、火腿0.5根、香菇1朵、盐少许、黑胡椒适量
二、制作步骤
步骤1、把土豆去皮切片，装盘中辅一层保鲜膜放入锅中蒸熟；
步骤2、胡萝卜、香菇、火腿切成丁，提前准备好马苏里拉奶酪和黄油；
步骤3、蒸熟的土豆装入保鲜袋中用擀面杖碾压成土豆泥；
步骤4、50克纯牛奶分次倒入并搅拌均匀；
步骤5、锅中放入黄油烧热后，把胡萝卜放入去翻炒;
步骤6、再加入火腿和香菇放入锅中翻炒，调入少许盐、黑胡椒;
步骤7、放入土豆泥中拌匀；
步骤8、把拌好的土豆泥放入焗碗中；
步骤9、在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪芝士；
步骤10、烤箱200度预热，中层上下火烤20分钟；
步骤11、烤至马苏里拉奶酪融化，表面焦黄就可以了；
步骤12、成品图，有拉丝哦！
