红糖是女生常备的养生佳品,具有气虚补血、生发润腑、排毒养颜的功效,红糖中还含有一种蜜糖,具有抗氧化的功能,有助于抗衰老,加速人体血液新陈代谢和排毒养颜的功能;今天这道芝士夹心红糖糍粑,可以说是完美的中西结合小甜点,香酥又软糯的糍粑表面裹上了满满的红糖浆,咬一口除了软糯甜蜜,还有浓香拉丝的芝士夹心,如此美味还能养颜的小甜点,赶紧动手试试吧!
一、材料准备
主料:糯米粉200g、温水160g
辅料:红糖适量、芝士碎适量、白芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材和工具:糯米粉200克、温水160克、红糖适量、芝士碎适量、白芝麻适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2、碗中倒入糯米粉200克、温水160克,边倒边搅拌成絮状;
步骤3、揉成团状(如果觉得不好成团,可以根据实际情况增减糯米粉和清水的量);
步骤4、抓取一块先揉圆再压扁;
步骤5、放入芝士碎(不爱吃芝士的可以放花生碎等);
步骤6、收口揉圆;
步骤7、再轻轻按压成饼状;
步骤8、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,加热至产生油纹,入锅慢煎;
步骤9、煎至两面微微焦黄,表面呈酥脆感;
步骤10、放入适量红糖和清水;
步骤11、煮开至红糖融化后,继续熬煮;
步骤12、熬煮至红糖水变得浓稠;
步骤13、撒上适量白芝麻就完成啦;
步骤14、爱吃芝士的建议多放一点,口感会十分丰富,一口享受多重味蕾体验;
步骤15、糯叽叽,甜蜜蜜,趁热咬上一口,芝士拉丝的感觉在唇齿间绽放,暖到心底,女性经期必备的养生小甜品赶紧收藏起来吧!