记忆中家人都特别钟爱面食，唯独我例外，每次家里吃面食我总得有个“特别待遇”未此老爸老妈对我总是很头疼..但是耐心可爱的老爸就会变着方式爱着我的喜好总能有新花样…很多年过去了回头想想那貌似简单家常便饭却总不失温馨满满的爱意❤
材料准备：
主料：龙须面一小把（一人份）、娃娃菜一小把（一人份）
辅料：小蘑菇适量、金针菇适量、油适量、火腿肠1根、鸡蛋1个、香菜1根、葱、姜、蒜根据个人口味适量即可、蒜苗1根、青椒半个、杭椒1根、干辣椒3个、温水600克（个人喜汤，一人份）
制作步骤：
步骤1、1.葱、姜、蒜、蒜苗、杭椒，青椒，小米辣（因为个人口味特别喜辣，口味清淡的人可以少量）2.锅中放入适量油（我家的普通汤勺5勺，根据个人口味）待油温升高放入备料爆炒，有香味即可不必炒的太老3.备料炒香后随后放入小蘑菇翻炒4--8下4.待至后加入适量味极鲜、适量鸡精5.最后加入温水600克（喜欢喝汤可以适量多一点）
步骤2、6.水开后依次加入金针菇、娃娃菜7.最后放入龙须面，因为龙须面容易熟不宜煮太久
步骤3、8.盛碗出锅，来两滴香油一撮香菜尽可量的学爸爸做的味道，但是还是总觉得缺点什么…❤
烹饪技巧：
很少写菜谱，总觉得要么啰嗦了要么写的不够清晰其实这龙须面做法很简单，前期爆炒备料时火候大点但需要控制好不要把备料炒糊了，不然容易发苦…还有就是龙须面的量控制好多了太稠少了太稀（添加废话一句，需要个人拿捏好）