材料准备:
主料:鸡蛋6个、低筋面粉120克
辅料:玉米淀粉20克、玉米油60克、酸奶120克、砂糖60g、淡奶油300克
制作步骤:
步骤1、蛋清分离,放在容器里。备用
步骤2、蛋黄打散,加入油和酸奶。
步骤3、撒入玉米淀粉和低筋粉/蛋糕粉
步骤4、搅拌均匀,备用。
步骤5、打发蛋清至硬性发泡
步骤6、将打好的蛋清分三次加入蛋黄液当中。
步骤7、准备烤盘、放入吸油纸。
步骤8、倒入蛋黄液。烤箱160度,30分钟。
步骤9、烤好的蛋糕放凉。
步骤10、打发淡奶油。
步骤11、打发淡奶油时,可以不加糖,不会太甜,这个味道刚好。
步骤12、一层蛋糕,一层奶油
步骤13、贴上草莓。
步骤14、装扮上摆件或丝带。
步骤15、有灯的话,可以放上小夜灯,营造气氛。