紫菜虾片

材料准备：

主料：紫菜半片、虾15条

辅料：淀粉适量、香油一勺、香醋一勺、盐一勺、糖一勺、生抽一勺

制作步骤：

步骤1、洗净

步骤2、去虾头

步骤3、去壳

步骤4、开背

步骤5、淀粉平铺

步骤6、擀面杖轻锤

步骤7、锤到半透明

步骤8、下油，炒虾头，加水熬

步骤9、下调味料，再加虾片

步骤10、煮一会儿就可以关火

烹饪技巧：

淀粉不要弄太多