鸡丁表面焦黄,一口下去满嘴飘香~快试试吧
材料准备:
主料:鸡胸肉1块、胡萝卜1根
辅料:芹菜1根、木耳一小把、葱姜适量、油1汤匙、盐适量、酱油1勺、醋1勺、耗油1勺、辣椒面适量
制作步骤:
步骤1、准备鸡胸脯一块,洗净,踢除筋膜。
步骤2、切成小丁,备用。可以把鸡胸肉先切片,再改为条,最后切丁。
步骤3、准备一小把木耳。
步骤4、切点胡萝卜丁。
步骤5、切点芹菜段。
步骤6、切点葱姜。
步骤7、锅里放油,油热放姜片。
步骤8、放鸡丁。
步骤9、划散。
步骤10、微微煎成表面微黄就可以了。
步骤11、放胡萝卜丁。翻炒。
步骤12、放芹菜,翻炒。炒到断生。
步骤13、放葱花。
步骤14、放醋,酱油,耗油,盐,翻炒。炒熟关火,撒辣椒面,拌匀出锅。
步骤15、装盘。