孜然鱿鱼

一、材料准备

主料：鱿鱼300克、洋葱1/4个

辅料：尖椒一个、蚝油2勺、孜然粉适量、蒜头3-5瓣、食用油一汤匙、酱油二汤匙、胡椒粉适量、料酒半汤匙、圆葱半个

二、制作步骤

步骤1、鱿鱼切条炒好水，别太久鱿鱼就老了

步骤2、辣椒段，圆葱段备用

步骤3、锅中依次放入葱姜蒜辣椒面爆炒有香味放辣椒段圆葱继续爆炒

三、烹饪技巧

唯一提醒大家就是鱿鱼不要焯太久，我觉得爱吃辣的可爱多放些干红辣椒麻椒，味道更香