紫薯黑麦糕

一、材料准备

主料：黑麦粉250、牛奶150毫升

辅料：紫薯大个

二、制作步骤

步骤1、紫薯去皮蒸熟

步骤2、放凉捣成泥后放入黑麦粉中，少量多次加入牛奶

步骤3、面团揉至没有干粉后加入核桃碎、红枣碎

步骤4、放入模具中，水开后锅中蒸三十分钟。

步骤5、闷两三分钟后开锅

三、烹饪技巧

适合减脂人群

可以用全麦粉、不放糖

可以用白水

我放了酵母粉没有发酵起来，不知道是不是要加入普通面粉一起