糖藕

过年餐桌上必不可少的美味

材料准备：

主料：藕2个、糯米150克

辅料：冰糖150克、红糖25克、干桂花适量、水适量

制作步骤：

步骤1、藕两节洗净去皮，红枣6粒糯米洗净浸泡1小时

步骤2、藕找大头的部位切头准备6根牙签，把泡好糯米填满藕洞，用筷子压实！

步骤3、填满的藕，最后把藕头装上去用牙签固定

步骤4、所有糖红枣放入锅内加水没过藕为宜，大火烧开调至小火，半当中把糖藕翻面，烧至一小时左右用筷子扎一下藕，扎透捞出冷后切片

步骤5、锅内剩余少量糖水中火收汁，至粘稠淋至切好的藕片上即可