一、材料准备
主料：【面团】、高筋粉100克
辅料：紫薯泥65克、细砂糖10克、盐1克、干酵母2克、牛奶70克、黄油15克、【馅料】、迷你熟地瓜4条
二、制作步骤
步骤1、面团：高筋粉100克，紫薯泥65克，细砂糖10克，盐1克，干酵母2克，牛奶70克，黄油15克馅料：迷你熟地瓜4条
步骤2、将除黄油外的所有面团料倒入面包机，启动和面程序。
步骤3、搅拌成均匀面团，加入黄油。
步骤4、继续搅拌至能拉出薄膜。
步骤5、放入大碗，进行基础发酵。
步骤6、面团长大至两倍。
步骤7、排气滚圆，松弛10分钟左右。
步骤8、擀成椭圆形，放入整条小地瓜。
步骤9、包好，捏紧收口。
步骤10、收口向下，放入烤盘，进行最后发酵。
步骤11、面团再次长大至两倍。
步骤12、放入烤箱，中层，上下火175度，烤约15分钟左右，
步骤13、表面呈金黄色，出炉。
三、烹饪技巧
牛奶用量需根据紫薯泥含水量酌情调整。
没有小地瓜，也可以将地瓜切成小块包入，或使用地瓜泥。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。