紫薯扭扭酥【手抓饼版】

一、材料准备

主料：紫薯1个、手抓饼2张

辅料：酸奶2勺、白砂糖1勺、蛋黄1个、黑芝麻少许

二、制作步骤

步骤1、紫薯蒸熟压成泥。

步骤2、加入酸奶和白砂糖

步骤3、搅拌均匀

步骤4、先取一张手抓饼平铺，再均匀的抹上紫薯泥

步骤5、再将另一张手抓饼铺在上面

步骤6、切成1厘米左右的长条

步骤7、取一长条，上下对折

步骤8、然后像拧麻花一样拧成小卷卷

步骤9、刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱200度，上下火15分钟左右