红烧猪蹄

2023-06-18 19:11:01

猪蹄是美容养颜的一道美食,这是第二次尝试做意外的好吃。

一、材料准备

主料:猪蹄800克、葱10克

辅料:姜10克、蒜10克、花椒适量、八角3个、香叶3片、桂皮1小块、干红辣椒3条、冰糖50克、料酒1汤匙、老抽适量、生抽1汤匙、鸡精适量、盐适量、清水适量、食用油适量

二、制作步骤

步骤1、洗好的猪蹄

红烧猪蹄

步骤2、炒糖色小火慢炒

红烧猪蹄

步骤3、下猪蹄上糖色

红烧猪蹄

步骤4、放水加入八角花椒香叶大葱姜生老抽爱吃辣的也可以放干辣椒,在锅里煮开,这里有个懒人的方法不用一直看着锅,煮开后的猪蹄倒入电饭煲里按煲汤键煮一个半小时,时间到猪蹄也熟。

红烧猪蹄

步骤5、煮熟后的猪蹄再放盐调味,无美颜滤镜的照片。

红烧猪蹄