其实很不愿意叫感恩节火鸡，这个节日或多或少有点自欺欺人的味道，但是这么上纲上线又有点偏激，whatever，就是给生活增加点情趣 罢了，所以，就算平时，带着娃一起烤只大火鸡，也是个乐趣
一、材料准备
主料：火鸡11斤，5.5kg、黄油180g
辅料：盐适量、百里香粉适量、迷迭香干料适量、黑胡椒适量、橙子2个
二、制作步骤
步骤1、火鸡室温解冻一晚，因为太大，一定要解冻透，不然肉就很柴
步骤2、sorry这张乱入，因为实在太搞笑了，贼大一个鸡屁股哈哈哈哈
步骤3、用竹签戳一些小洞，方便入味。里外都要搓到。腌二个小时左右吧
步骤4、黄油室温稍暖和一点化软，黑胡椒，百里香，迷迭香混在一起，捏吧成这个密度。
步骤5、这一步很重要，用勺子和手配合，把火鸡皮和肉分离。然后把上一步的黄油香料，均匀的抹在皮肉之间。然后肚子里塞一个半的橙子或者橘子，切大块的那种。最后在屁股口用剩下的半个橙子堵住。这时被分开的皮可能有点散，用线把口缝起来。这样再加上堵口的橙子，就成为基本密封的一只了。最最后，把腿和鸡膀用绳捆住。
步骤6、放入烤盘，我的黄油料有点多了，我就又抹到外面一点。鸡腿，鸡翅尖这种容易糊的地方，缠点锡纸
步骤7、烤箱预热200度大概二十分钟吧。我是煤气烤箱，温度也不准，酌情吧，不要太热。烤的时间，是每磅15分钟，也就是差不多每斤烤15分钟，我的火鸡11斤，烤了大概将近仨小时。
步骤8、搬个椅子，慢慢看着期间翻了几次面
步骤9、出锅！
步骤10、tips:火鸡比较大，一定要烤透。另外因为太大，要想里面肉质鲜嫩有盐，外面就会咸;反之外面正好的话，里面就没盐，所以具体个人喜好选择吧我这个就是外面咸了，里面正好鲜嫩。
