牛奶鸡蛋醪糟

材料准备：

主料：鸡蛋2个、全脂牛奶500ml

辅料：醪糟6小勺、黑芝麻适量、坚果、果脯适量、小苏打1g

制作步骤：

步骤1、1.牛奶小火煮到冒气加入1g小苏打快速搅匀；2.加入醪糟煮沸，注意醪糟以米为主，汤尽量少；3.鸡蛋打散淋入煮沸的牛奶醪糟里，蛋花飘起来迅速搅拌几下关火，注意不要超过十秒；4.装盘撒上黑芝麻和干果装饰就好啦。