好吃不腻的紫薯肉松手抓饼，真的是怎么吃都吃不腻啊！而且，我试了加牛奶来做，结果烤出来的味道更好！大家可以一起来试试~
一、材料准备
主料：芋头180g、紫薯80g
辅料：兰雀牛奶25g、白糖40g、水30g、手抓饼2张、沙拉酱适量、鸡蛋1个、肉松适量
二、制作步骤
步骤1、将切好的芋头，紫薯倒入大碗中，加入30克水
步骤2、微波炉高火5-7分钟后端出来
步骤3、压碎成泥
步骤4、倒入兰雀牛奶、白糖一起搅拌
步骤5、放好一张手抓饼，然后在铺上一层搅拌好的紫薯芋泥
步骤6、再盖上另一张手抓饼稍微压一下，加上一些番茄酱
步骤7、再铺上一层肉松
步骤8、卷起
步骤9、切段
步骤10、放入铺了油纸的烤盘上，给饼上面加一些芝麻，将鸡蛋打发并给每一个卷饼涂上一层，烤箱中上层上下火210℃-220℃，烤15分钟左右
步骤11、烤好就可以吃啦~
步骤12、好吃到停不下来！
三、烹饪技巧
没有烤箱的可以用平底锅刷一层油煎，也是很好吃的