一次发酵酸奶小餐包~不放一滴水❗像棉花糖一样柔软~️新手必学，像棉花一样柔软，非常非常好吃，还非常简单又快手！可以说是零失败的，喜欢的可以试试哦☺️
材料准备：
主料：金龙鱼饺子粉200g、酸奶100g
辅料：牛奶45g、蛋液25g、细砂糖20g、酵母2g、盐2g、黄油15g、紫薯粉少许
制作步骤：
步骤1、准备好所有食材
步骤2、把面粉倒入搅拌机中
步骤3、除黄油盐外，把所有材料倒入盆里
步骤4、开启料理机
步骤5、揉至出厚膜（3分钟）
步骤6、加入软化好的黄油和盐
步骤7、再次揉到面团光滑又能轻松撑出薄而不破的手套膜即可（2分钟）
步骤8、取出面团
步骤9、平均分成9份滚圆
步骤10、分别摆放在烤盘里
步骤11、放入简易发酵箱加一碗温水开28度发酵1小时左右
步骤12、发酵至2倍大，发酵好的面团很轻用手轻轻一按有弹性筛上一层紫薯粉，中间划一刀
步骤13、送入提前预热好的烤箱里
步骤14、'170度烤18分钟左右即可
步骤15、成品
步骤16、像棉花般柔软
烹饪技巧：
时间温度只供参考，根据自家的烤箱脾气而定
面粉的吸水性不同，液体不要一次性全部加完，预留10到20克出来，视情况而增减