材料准备：
主料：糯米粉100克、土豆淀粉50克
辅料：红糖5克、白巧克力约100克、黄油14克、奶粉25克、冷水120克、开水约400克
制作步骤：
步骤1、糯米洗净晒干，放破壁机里打成糯米粉，当然，也可以直接买糯米粉
步骤2、糯米粉，土豆淀粉，红糖放进盆里，拌匀，然后用冷水120克分多次加进去搅拌成细腻的粉糊
步骤3、再加入约400克刚烧开的开水，搅拌成这种浓稠的糊
步骤4、小红锅装上蛋卷盘，预热好以后，舀一勺粉糊放在盘中间
步骤5、盖上上盖，这时候会有水汽散散出来，小心烫着手，我用的时间是约4分半钟，我用手机秒表计时了
步骤6、第一张，虽然不漂亮，但很激动
步骤7、把粉糊全部做完，相当需要耐心
步骤8、一部分
步骤9、威化皮先去掉边，切成正方形
步骤10、我喜欢全切完
步骤11、每个正方形再切成相同大小的长方形
步骤12、不摞起来也可以哈，我为了拍照
步骤13、哥哥说：妈妈，有威化饼的影子了
步骤14、白巧克力，黄油，奶粉放容器里，没有黄油奶粉就只用白巧克力也可以的
步骤15、隔水融化
步骤16、就是巧克力酱夹心了，当然也可以换成自己喜欢的夹心
步骤17、晾温后装进裱花袋
步骤18、一层一层的挤吧！
步骤19、想挤什么形状都可以，挤完一层夹心盖上一层威化皮，我一共做了6层，做几层自己随意
步骤20、做好啦
步骤21、掰开看看
步骤22、全部做完
步骤23、
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步骤24、切下来的边边角角别浪费，可以直接吃也可以挤上夹心做成不规则的威化饼干
