偶尔总是会想吃点芋圆,外面卖的一份好几十块钱,份量不多吃的不过瘾,主要小孩也爱吃,买的不管是用料还是卫生总是不放心,所以不如自己动手做,做一次放进冰箱储存可以吃好久,总共花的钱都不够外面买一份芋圆的价格,最重要自己做的卫生又无添加,吃的开心又放心!
一、材料准备
主料:木薯粉500克、紫薯200克
辅料:红薯200克、芒果1个、红豆15克、牛奶100毫升、椰奶100毫升
二、制作步骤
步骤1、红薯切块上锅蒸熟
步骤2、紫薯切块上锅蒸熟
步骤3、准备好木薯粉
步骤4、将准备好的木薯粉分别和蒸好的紫薯红薯一起和成面团
步骤5、将和好的面团搓成细长条,然后切成约1厘米长的小块,就是芋圆了,为防止芋圆放在一起会粘粘,可以撒点木薯粉。
步骤6、将做好的芋圆放入锅中煮熟,捞起过凉水口感更Q弹。
步骤7、搭配上芒果、牛奶、椰奶、红豆或者任意自己习惯的配料,一碗美味的芋圆就完成了,真的好吃到炸。