一、材料准备
主料:普通面粉100克、燕麦片50克
辅料:牛奶130克、苹果1个、鸡蛋1个、油/柠檬适量
二、制作步骤
步骤1、·参考月龄·12个月以上,对食材不过敏的宝宝·食材准备·普通面粉100克/燕麦片50克牛奶130克/苹果1个/鸡蛋1个辅料:油/柠檬
步骤2、苹果擦成薄片,放入挤入柠檬汁的清水中
步骤3、放好备用。
步骤4、擦完的剩余苹果去皮切成小丁,加入到普通面粉中。这里的苹果丁我剩了约80克。
步骤5、在面粉中继续加入燕麦片、牛奶,打入1个鸡蛋
步骤6、将所有食材搅拌成浓稠的糊状。
步骤7、静置10分钟,让燕麦充分吸收牛奶蛋液的水分,变得软糯。
步骤8、静置等待的过程中,捞出苹果片,用厨房纸吸干表面的水分。
步骤9、锅中刷油,先舀入适量面糊摊成小饼状。
步骤10、在小饼上,先放入一片最大的苹果片。
步骤11、然后用筷子点一点面糊,放一片苹果派,再点一点面糊,放一片苹果派
步骤12、以此类推。
步骤13、然后开小火,煎至底部定型,变成微黄色后翻面。
步骤14、然后开小火,煎至底部定型,变成微黄色后翻面。
步骤15、这个季节的苹果真的非常便宜,燕麦又是很健康的粗粮食材。换个方式组合一下,健康又好吃,你可一定要试试了!