番茄素菜汤

一、材料准备

主料：番茄1个、白洋葱1个

辅料：青菜1把、土豆1个、红萝卜0.5根、蒜末2茶匙、葱末1茶匙、香菜末1

二、制作步骤

步骤1、配菜切好备用，全部切丁

步骤2、先到入少许油，爆香蒜末

步骤3、再倒入倒入配菜下锅炒香

步骤4、倒入开水滚5分钟再倒入青菜

步骤5、最后加入香菜和葱末

三、烹饪技巧

番茄去皮切丁，一定要倒入开水！