今天参加了家乐和豆果联合举办的家乐培训班已经有一段时间了，这期间听了很多豆果免费的拍照课程，不仅让我的拍照技术水平有所提高，而且还获得了举办商家乐给的他们产品大礼包，试吃了一下味道不错。
一、材料准备
主料：生水饺/速冻饺子1盘、鸡蛋1个
辅料：水淀粉半碗、葱末可加可不加、熟黑芝麻可加可不加
二、制作步骤
步骤1、所有食材都准备好，鸡蛋从冰箱拿出来磕入碗中用筷子快速地搅拌成鸡蛋液备用。
步骤2、另取一个碗，碗中倒入半勺干面粉和适量的清水，快速地用筷子搅拌至清水完全融合没有干面粉颗粒的水淀粉备用。
步骤3、锅内放入适量的油，放入剩下的生水饺，小火煎至水饺底部变金黄。嫌麻烦自己包水饺的可以从超市买现成的速冻饺子。
步骤4、煎好的水饺倒入搅拌好的水淀粉，水淀粉的水量是水饺的一半，盖上锅盖，小火煮5分钟左右，直到水饺煮至半透明状态。中间要不停地晃动锅子，防止在煮的时候粘锅。
步骤5、打开锅盖在煮好的水饺表面倒入弄好的鸡蛋液煎至鸡蛋液凝固关火盛出。
步骤6、在煎好的水煎饺表面撒上适量的熟黑芝麻和适量的葱花即可食用。没有熟芝麻和葱花的也可以不加。
三、烹饪技巧
1:嫌麻烦自己包水饺的可以从超市买现成的速冻饺子。
2:倒入水淀粉后中间要不停地晃动锅子，防止在煮的时候粘锅。
3:没有熟芝麻和葱花的也可以不加。