一、材料准备
主料：金针菇50克、秀珍菇50克
辅料：平菇50克、白玉菇50克、花菇2朵、蒜两瓣、宣威火腿1片、盐一小勺、茶油一大勺
二、制作步骤
步骤1、各种菇洗净，清水放勺盐泡一会儿，再冲洗干净。
步骤2、沥干，金针菇去根，平菇撕小点。蒜瓣切片，火腿切小条。
步骤3、锅里放油，下蒜瓣，炒出香味。
步骤4、放火腿炒。
步骤5、火腿好香。
步骤6、放入菇，炒软。
步骤7、放入三碗清水，炖煮。
步骤8、煮开后撇去沫儿。
步骤9、继续炖个一刻钟，加盐调味。
步骤10、火腿和菇的香味已经飘出来啦！
步骤11、闻着香味，娃娃等不及跑到厨房要喝汤了。
三、烹饪技巧
菇的种类可以根据自己的喜好选择，我用的是霸王龙平时喜欢的菇。