材料准备:
主料:黄油50克、棉花糖200克
辅料:蓝胖子奶粉50克、饼干200克、扁桃仁50克、蔓越莓干50克
制作步骤:
步骤1、把饼干掰成小块,建议用雪花酥的专用饼干,口感更佳;
步骤2、将黄油放入锅中小中火加热融化,切记不要火力不要太大,使用不粘锅;
步骤3、棉花糖倒入锅中小火加热融化,用硅胶铲搅拌;
步骤4、在融化的棉花糖中加入奶粉搅拌均匀;
步骤5、再加入饼干碎和蔓越莓干翻拌均匀;
步骤6、在搅拌均匀后加入坚果搅拌均匀;
步骤7、把做好的雪花酥放入盘中压成2-3厘米厚度的方块放入冰箱冷冻20分钟;
步骤8、取出放在板上,注意提前在板上撒一些奶粉,放好后正面再撒些奶粉;
步骤9、切成大小均匀的小方块即可食用,我是用包装袋包装,也可以选择用糯米纸包好,用盒子装好保存,想吃的时候拿一块解馋。
烹饪技巧:
很简单,真的很简单!