一、材料准备
主料：大葱1根，蚝油1勺，酱油1勺，盐、鸡粉、食用油适量。、面粉400克
辅料：酵母4克、萝卜1个、大葱1根、蚝油1勺、酱油1勺、盐适量、鸡粉适量、油适量
二、制作步骤
步骤1、首先用温水融化酵母和面，把面揉成光滑的面团饧着去做馅。
步骤2、把萝卜擦成丝，不要太细的，撒点盐拌一拌，腌渍几分钟，着急可以用手攥一攥就行。
步骤3、把萝卜丝杀出来的水分攥出去之后再简单剁几刀，免得丝太长。
步骤4、大葱切碎放入萝卜丝内，同时放入蚝油，酱油，食用油，少量盐和鸡粉。
步骤5、拌匀即可。这里酱油我放的是红烧酱油，浓香味，少放一点颜色就很重，不要多了。
步骤6、不要等面团饧发，直接做小面剂子擀饼，做个人喜好做包子皮，大小都行，包馅做包子。
步骤7、都做好，摆入蒸屉，这时候开始发酵。我放进蒸箱内了，选择发酵30分钟。
步骤8、30分钟后选择蒸功能，蒸20分钟即可。
步骤9、成品
步骤10、好吃
三、烹饪技巧
萝卜容易出水，所以先用盐拌一拌杀点水出去，后期放盐的时候要注意，不要多了。如果不喜欢太重的萝卜味，用盐腌渍好了之后就用水过一遍再攥干就行，这样萝卜气味就小了。
面团和好揉光就行，然后做好了包子再饧发后蒸制。