今天是老爸生日，他血糖高不能吃甜的就没给订蛋糕，下午给他做了个木糖醇版的海绵蛋糕，他尝了两口说比买的好吃，不过因为血糖高的原因还是没敢多吃，小朋友倒是挺给面子，吃了一大块
材料准备：
主料：鸡蛋5个、木糖醇70克
辅料：玉米油70克、柠檬汁3滴、低粉100克、牛奶70克
制作步骤：
步骤1、提前备好所需食材
步骤2、无水无油的打蛋盆中加入鸡蛋
步骤3、再加入木糖醇
步骤4、用电动打蛋器打发
步骤5、加入几滴柠檬汁
步骤6、面糊滴落痕迹不会立即消失即可
步骤7、再加入玉米油
步骤8、纯牛奶
步骤9、过筛入低筋面粉
步骤10、用刮刀翻拌切拌均匀
步骤11、面糊无颗粒即可
步骤12、倒入活底模具中，轻震排气
步骤13、烤箱提前预热，上下火150度烤50分钟
步骤14、出炉摔几下排气，倒扣晾凉
步骤15、两小时以后脱膜，好吃的蛋糕就做好啦
步骤16、口感绵密，不比戚风差哦
烹饪技巧：
1.烤箱温度不同，根据自家烤箱调整
2.木糖醇可用白糖替换哦，就是糖尿病人不能吃