奶味浓郁的意面,两人份。
一、材料准备
主料:意大利面100克、口蘑几朵
辅料:洋葱1/3个、橄榄油适量、熟南瓜泥150克、淡奶油50克、奶油奶酪10克、牛奶120克、盐适量、黑胡椒粉1勺
二、制作步骤
步骤1、洋葱切末、口蘑切片,南瓜提前蒸熟,取南瓜泥备用。
步骤2、锅中放适量水,烧开,加一勺食盐,再放入意面,煮七八分钟,煮熟,捞出备用。
步骤3、把南瓜泥、淡奶油、牛奶和奶油奶酪放在一起
步骤4、用手持料理机搅打均匀成面糊状(或者放在料理机里打成糊状)。
步骤5、热锅,加适量橄榄油,放入洋葱和口蘑煸炒出香味,口蘑炒至八九分熟
步骤6、倒入刚刚打好的南瓜奶油糊,煮开
步骤7、加入意面
步骤8、放适量盐和黑胡椒调味,翻拌均匀
步骤9、盛盘,就完成啦!