这黄花鱼也太新鲜太嫩了,出锅秒光啊!
一、材料准备
主料:小黄花5条、盐1茶匙
辅料:醋2汤匙、料酒1汤匙、酱油2汤匙、耗油1汤匙、葱姜蒜适量、食用油适量勺
二、制作步骤
步骤1、包装精美,顺丰冷链到家非常的安全。
步骤2、排排躺的小黄鱼。
步骤3、五条小黄鱼加入蚝油,料酒,盐,腌制半小时。
步骤4、锅内放入食用油,放入葱姜蒜爆香。
步骤5、然后放入小黄鱼煎制。
步骤6、一面煎好,翻面再煎。
步骤7、加入酱油,晃动一下锅子,然后加入适量的水,煮个六七分钟。
步骤8、出锅装盘啦!撒点小葱花装饰一下!
三、烹饪技巧
煎鱼的时候一定要煎好一面再翻面,然后就不要再翻面了。不然肉会碎掉,因为小黄鱼真的太嫩了。