材料准备:
主料:腿肉15斤、鸡蛋12个
辅料:葱头6斤、马蹄6斤、十三香适量、红薯粉适量、豆皮5包、大葱6根、糖适量、盐适量、酱油适量
制作步骤:
步骤1、肉肉绞肉机过一遍
步骤2、其他配料切0.5厘米的片
步骤3、加入调料,最后加入地瓜粉,简单搅拌,快速包好,蒸20分钟
烹饪技巧:
加入地瓜粉不要多,忌一直翻拌,出水
主料:腿肉15斤、鸡蛋12个
辅料:葱头6斤、马蹄6斤、十三香适量、红薯粉适量、豆皮5包、大葱6根、糖适量、盐适量、酱油适量
步骤1、肉肉绞肉机过一遍
步骤2、其他配料切0.5厘米的片
步骤3、加入调料,最后加入地瓜粉,简单搅拌,快速包好,蒸20分钟
加入地瓜粉不要多,忌一直翻拌,出水