自制阴米

材料准备：

主料：糯米适量（我没称）

辅料：

制作步骤：

步骤1、糯米提前浸泡6小时

步骤2、浸泡好的糯米洗净上锅蒸熟

步骤3、蒸至刚刚熟，略硬即可

步骤4、倒出来铺开，放在阴凉通风的地方阴干，过程中把糯米饭团捏散，在阴干的过程中如果太硬捏不动就用擀面杖擀开

步骤5、我家因为有明气比较干燥，温度也高，第三天就已经阴干了

步骤6、做好的阴米密封保存就可以了

步骤7、看一下对比，上面是刚做好的阴米，下面是糯米