小时候妈妈做的饭菜吃的都格外美味，现在长大了，自己为人父母给孩子做饭，觉得自己怎么也没有妈妈当年的手艺，还好孩子不挑食，做啥她都觉得好吃。
材料准备：
主料：油麦菜两根、猪瘦肉二两
辅料：干辣椒5个、大蒜几颗
制作步骤：
步骤1、把油麦菜洗干净切段，干辣椒，大蒜切块备用，
步骤2、把猪瘦肉切条和苕粉加少量水抓均匀备用，锅热下食用油，油热后加入干辣椒、蒜片，翻炒出味后加入瘦肉翻炒均匀变色，瘦肉变色后加入油麦菜继续翻炒，油麦菜变色后加入适量生抽调味就可以出锅了。
步骤3、油麦菜特别脆
步骤4、特别下饭的一道菜，小时候家里条件不好，妈妈的菜里很少肉，姐妹们抢着吃，现在的孩子好幸福，想吃啥变着花样随便吃！喜欢的麻麻们可以试试，简单方便。
